RESTAURANT ITALIA&AMORE

An einer der bekanntesten Straßen Bozens, der Silbergasse, die einst dem Silberhandel gewidmet war, entstand in einem historischen Gebäude das Restaurant Italia&Amore, das authentische italienische Küche bietet. Außen nehmen die Bogenformen des Eingangs und der Glasfenster die historische Tradition der Laubengewölbe auf und machen die räumliche Abfolge der Innenräume wahrnehmbar. Der Entwurf erfolgt sowohl in der horizontalen als auch in der vertikalen Ebene.

Im Inneren wird eine hängende Treppe zum Dreh- und Angelpunkt des sensorischen Erlebnisses, von dem aus sich vier Etagen erstrecken, die dem Essen, dem Wein und der Geschichte gewidmet sind. Im Erdgeschoss befinden sich die Bar und eine große, im italienischen Stil gedeckte Tafel. Die Küche und der Restaurantbereich liegen im ersten Stock während der zweite Stock weitere Bereiche mit Tischen und Sitzgelegenheiten bietet. Das oberste Stockwerk ist eine intime Terrasse begrünt mit Pflanzen und Gewürzen, von der sich ein weiter Blick auf die Dächer der Stadt bietet. Das Licht zeichnet den räumlichen Weg, der sich zwischen geselligen und privaten Bereichen schlängelt. Die ausgewählten Hängelampen erhellen punktuell die einzelnen Tische und Sitzecken. Um den ständigen Dialog zwischen Vergangenheit und Gegenwart aufzunehmen, wurde bei der Materialwahl die natürliche Textur des Holzes mit dekorierten Fliesen kontrastiert.