DIE MEISTEREI

Nel versante sud-est della Germania, si trova la nuova filiale di “Die Meisterei”, azienda leader nella produzione di prodotti artigianali quali i Lebkuchen, biscotti spaziati natalizi, nei periodi autunnali e invernali, mentre durante la primavera e l’estate il focus viene spostato sulla produzione di gelati. Il reparto e produzioni di panetteria rimane costante e viene venduto o servito in loco.

Su un lotto di 9mila mq lo spazio si suddivide in due componenti, strutturate una in un ampio parcheggio esterno, mentre la seconda parte ospita la vera e propria struttura.

All’interno dello stesso edificio saranno ben riconoscibili a sua volta due aree; la prima zona sarà, considerata anche il motore della nuova filiale, il reparto dedicato alla produzione. All’interno della seconda area, il piano terra sarà adibito a punto vendita, dove si troveranno una cucina e, il bancone di vendita. Un bar e svariati posti a sedere, il tutto arricchito da una visuale sul reparto di produzione, il quale garantirà un’esperienza immersiva mentre si gustano prelibatezze di vario tipo. Il secondo piano ospiterà la sede degli uffici, mentre l’intero edificio sarà fornito di terrazzamenti integrati.

La struttura si presenta con forme ricurve negli angoli, dove la scelta dei materiali, quali policarbonato traslucido per la zona di produzione e vetro per le aree di vendita e uffici, non solo conferiscono leggerezza alla struttura, ma creano una connessione visiva con l’esterno.