RISTORANTE STERNGARTEN

Lo Sterngarten si colloca nel sud della Germania, e partendo dall’edificio esistente il progetto di risanamento comprende un piano interrato, e tre piani fuori terra, dove saranno presenti un ristorante, un bar e un piccolo albergo.

Il piano interrato sarà pensato come sala ristoro, dove la presenza di tavolate sia più piccole che grandi crea una forte sensazione di condivisione e convivialità. Vi sarà presente anche una cantina vini e il resto dello spazio sarà impiegato per wc e sale tecniche.
Il piano terra si suddivide fra l’ingresso dell’albergo sul retro e rispettiva reception, mentre cucina e zona ristorante si trovano nella parte anteriore, la quale sarà impiegata come bar durante il giorno, e collega attraverso una scala il ristorante del piano con la sala più intima del piano sottostante. Nella parte esterna è stato predisposto un Biergarten, spazio esterno tipicamente utilizzato nelle birrerie.

I due piani superiori sono destinati alla parte alberghiera e si compongono, al piano primo di un piccolo appartamento e 6 camere separate, al secondo piano di un altro appartamento 4 e camere.

Lo stile dell’intero complesso vuole essere elegante, ma senza rinunciare a qualche tocco rustico. Il materiale principalmente utilizzato dunque sarà il legno e verranno aggiunti elementi di arredamento come grandi botti di birra e scaffalature per i vini che mirano a riprodurre un ambiente caldo e armonioso